RECEITAS DA LOBA: RECEITAS DE DOCES E BOLOS

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BRIGADEIRO
MASSA
4 ovos
meia xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de farinha de trigo
Para untar e forrar:
creme vegetal
papel-manteiga
MASSA

3- Unte e forre com papel-manteiga uma assadeira média (33 x 23 cm). Unte-a novamente e reserve.
4- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
5- Bata na batedeira os ovos e o açúcar até obter um creme fofo. Retire da batedeira, peneire a farinha sobre o creme e misture delicadamente de baixo para cima.
6- Espalhe a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.
MONTAGEM
7- Desenforme a massa ainda quente sobre um pano de prato limpo e úmido, enrole como rocambole, com o auxílio do pano, e reserve por 5 minutos.
8- Desenrole a massa, espalhe sobre ela meia xícara (chá) do creme ao seu gosto e enrole novamente como rocambole. Leve à geladeira por 30 minutos

BOLO BRIGADEIRO

Bolo de BrigadeiroIngredientes:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 1/2 xícaras (chá) de açúcar

4 ovos

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de água

2 xícaras (chá) de achocolatado em pó1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

4 colheres (sopa) de achocolatadochocolate granulado para polvilharModo de preparar:

Misture muito bem todos os ingredientes da massa. Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido, à 180ºC (médio), até assar. Depois de assado, espere amornar e desenforme.

Para a cobertura, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.

Deixe ferver até ficar no ponto de brigadeiro mole (após engrossar um pouco, assim que começar a dar pra ver o fundo da panela). Retire do fogo e jogue sobre o bolo. Polvilhe chocolate granulado e sirva.Esta mensagem foi enviada por Henie Fatima Paiva Mendonca.

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ROCOMBOLE

MASSA

4 ovos meia xícara (chá) de açúcar meia xícara (chá) de farinha de trigo Para untar e forrar: creme vegetal papel-manteiga MASSA 3- Unte e forre com papel-manteiga uma assadeira média (33 x 23 cm). Unte-a novamente e reserve.

4- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). 5- Bata na batedeira os ovos e o açúcar até obter um creme fofo. Retire da batedeira, peneire a farinha sobre o creme e misture delicadamente de baixo para cima. 6- Espalhe a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.

MONTAGEM 7- Desenforme a massa ainda quente sobre um pano de prato limpo e úmido, enrole como rocambole, com o auxílio do pano, e reserve por 5 minutos. 8- Desenrole a massa, espalhe sobre ela meia xícara (chá) do creme ao seu gosto e enrole novamente como rocambole. Leve à geladeira por 30 minutos MCF_LOBA

RECEITAS द LOBA DIET DOCE

DOCES DIET

QUINDIM LIGHT

Quindim light

Torne a sua dieta mais gostosa com esta sobremesa
Ingredientes:

1 fava de baunilha

3 ovos 3 gemas

2 xícaras (chá) de leite desnatado 1/2 xícara (chá) de coco desidratado 2 colheres (sopa) de margarina light Adoçante para culinária a gosto Modo de preparo:

Ligue o forno à temperatura média. Com o auxílio de uma faca pequena, abra a fava de baunilha, raspe o miolo, coloque no liquidificador, junte ovos, gemas, leite, coco, metade da margarina, adoçante e bata por 5 minutos ou até obter um creme esbranquiçado e bem fofo.

Com a margarina restante unte 12 fôrmas, com capacidade para 50 ml cada uma, despeje o creme e coloque-as em uma assadeira grande com água, até a metade da altura das fôrmas pequenas. Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por 35 minutos ou até os quindins ficarem firmes ao tato. Retire do forno, deixe amornar por 15 minutos e leve à geladeira
por 30 minutos. Desenforme os quindins no momento de servir.

Receita cedida pelo site Rudge SBC

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Doce light de banana
Ingredientes
8 bananas nanicas1 colher de (sopa) de adoçantecanela em pó a gostoe carvo da india
Como fazer
Ferva uma xicara de àguadepois coloque a banana deixa a banana derreter depois coloca o adoçante umpouco da canela em pó e o cravo
deixe apurar ate escurecer um pouco.
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SORVETE DIET.

Ingredientes
1 litro de leite desnatado; 2 colheres de sopa de leite desnatado em pó; 1 xícara de adoçante para forno e fogão; meia colher de chá de liga neutra; 1 colher de sobremesa não cheia de emulsificante; frutas de sua preferência.
Tempo de Preparo

Rendimento
2 potes de 2 litros
Modo de Preparo
Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes até misturar muito bem. Ponha a mistura na batedeira e acrescente o emulsificante e bata até aumentar de volume e ficar cremoso. Separe em duas partes essa mistura e a cada uma acrescente o sabor de sua preferência, misturando bem e levando a gelar novamente. Sugestões para o sabor: chocolate em pó diet ou doce diet da fruta de sua preferência ou 2 colheres de sopa de baunilha (você terá um ótimo sorvete de creme)ou 1 copo de suco concentrado de uva, sem adição de açúcar ou 1 pote de doce de leite diet ...e assim por diante. A criatividade é que manda. Se gostar mais doce, acrescente um pouco mais de açúcar diet de forno e fogão. É realmente muito bom.
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RECEITAS DIET E LIGHT SALGADA

Omelete Light

Ingredientes:
2 Claras
1 Gema
1/2 Tomate Picado
1/4 Cebola Ralada
1 Pitada de Salsa
1 Colher de café de margarina light
1 fatia média de queijo branco magro ou prato light
Sal a gosto
Preparo:
Bater os ovos, acrescentar o queijo, o tomate, a cebola, o sal e a salsa. Colocar a margarina em uma frigideira antiaderente, despejar a mistura e cozinhar. Virar com a ajuda de 1 prato.
Rendimento: 1 porção
110 cal /cada porção

RECEITAS DA LOBA.... SALGADOS

RECEITAS SALGADAS...LOBA

QUIBE REDONDO.

.Ingredientes: Para a massa:-

1/2 kg de trigo fino- 250 g de carne magra moída-

1 colher (chá) de pimenta síria-

1/2 colher (chá) de pimenta calabresa-

1/2 xícara (chá) de folhas de hortelã fresca-

1/2 cebola grande cortada- Sal a gostoPara o recheio:-

1/2 kg de carne magra moída- Sal a gosto-

1/2 colher (sopa) de pimenta síria- 1 folha de louro- 1/2 colher (café) de pimenta do reino (opcional)- 2 cebolas grandes picadas-

150 g de nozes picadas-

1/2 xícara (chá) de hortelã picada-

1/2 xícara (chá) de salsa picadaPara a montagem:

1 bisnaga de requeijão cremoso (300 g)-

Manteiga para untar os quibesModo de Preparo:

Massa:Deixe o trigo de molho por 2 horas.

Misture com o restante dos ingredientes e passe pelo moedor de carne 2 vezes ou pelo processador.Reserve

Recheio:

Refogue a carne com sal, pimenta síria, louro e pimenta do reino até secar e ficar solta.

Deixe esfriar.

Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.Montagem:Abra os dois discos de massa de 15 cm, mais ou menos.

Recheie com requeijão cremoso (1 colher de sopa, aproximadamente). Cubra com outro disco, acertando com o modelador redondo.

Repita o processo com o restante da massa.

Coloque-os numa fôrma untada com manteiga, passe a manteiga sobre os quibes e leve para assar em forno alto por 20 minutos

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QUIBE ESPECIAL DO ALVARO RODRIGUES. - Especial Do Alvaro Rodrigues

Ingredientes:•

500g de trigo para quibe

• 750ml de água fervendo

• 500g de carne moída (patinho)

• 2 cebolas grandes bem picadinhas

• 6 dentes de alho socados

• 1/2 xícara de chá de hortelã fresco picadinho

• 2 tabletes de caldo de carne

• 1 colher de café de pimenta síria

• 1 colher de café de zatar (tempero sírio próprio)

• sal à gosto

Modo de preparo:

• Ferva a água com os tabletes de caldo de carne e despeje sobre o trigo desidratado e deixe por 1 hora ou até que o mesmo esteja totalmente hidratado e macio. • Em seguida, junte os demais Ingredientes e amasse tudo muito bem, temperando a gosto. • Modele os quibes, aplicando o recheio. • Frite-os em óleo quente.MCF_LOBA

PÃO CASEIRO DE GRÃOS
INGREDIENTES:
3 ovos
1 xícara de leite morno
1 colher (sopa) de açucar mascavo ou comum
1/2 xícara de óleo de canola
1/2 xicara de castanhas picadas... os grao vc coloca o que gosta
2 colheres (sopa) de margarina
1 saquinho de fermento seco instantâneo para pão
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara de aveia em grão inteiro
2 colheres (sopa) de semente de linhaça
2 colheres (sopa) de gergelim
1 xícara de farinha de trigo integral
Farinha normal até dar ponto (aproximadamente 500 g)
MODO DE PREPARO:
Misture os ovos, o leite, o óleo, a margarina o açucar em uma tigela funda, ou bata no liquidificador.
Acrescente o fermento e a farinha integral.
Misture.
Coloque 1 xícara da farinha normal e misture.
Deixe 10 minutos descansando.
Depois de 10 minutos, acrescente, aos poucos, farinha normal.
colocar o restante dos ingrediente e amassar vai ficar um pouco grudento.
Acrescente a farinha, aos pouco, até soltar dos dedos.
A massa ainda fica úmida, brilhante, mas já não gruda mais.
Vá com calma na farinha, do contrário seu pão ficará duro.
sove e deixe descansar por mais ou menos 1 a 2 horas.
Coloque os pães em uma forma grande, untada e enfarinhada

Leve para assar em forno a 180°, por 25 minutos ou até dourar em cima e embaixo.

.....MCF

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FRANGO AO SUCO DE LARANJA
8 pedaços de filé de peito de frango8 palitos de batata Inglesa ou Cenoura1 copo de `Suco Puro de Laranja Via Del Suco` (copo 300ml)Azeitonas2 cebolas médias cortadas em gomos1 colher de margarina ou bacon (colher de sopa)Envolver a batata ou cenoura com um pedaço do filé e prender com um palitoColocar em uma forma refratária alternando com pedaços de cebolaDistribuir as azeitonas a margarina e o bacon entre os rolinhos de filé de peito de frangoDerramar o `Suco Puro de Laranja Via Del suco` e levar ao forno por aprox 30 minutosServir com arroz branco e salada verde . MCF_LOBA
terça-feira, 8 de Abril de 2008

x.x.x.x.x.x.x.x.x.x.x.x.x.x...x.x.x.x.x.x.x.x.x.x.x..xxxxxxx.x.x.x..x.x.x.x.x.x.x.x..x.xx.
BOLINHO DE BATATA RECHEADA

Bolinho de Batata recheado

1kg de batata3 litros de água

2 tabletes de caldo de galinha1 ovo1 xícara de farinha de trigo

Recheio:2 colheres (sopa) de azeite1 cebola ralada

500g de carne moída1/2 xícara de azeitonas picadas1/2 xícara de salsinha200g de mussarela em palitos sal

Para a massa, cozinhe as batatas com casca na água junto com o caldo de galinha até que estejam bem macias.Escorra da água, tire a casca e esprema em uma vasilha. Acrescente o ovo, a farinha, misture bem e reserve para esfriar.

Para o recheio, refogue a cebola com a carne em uma panela.

Acrescente as azeitonas, a salsinha, acerte o sal e reserve para esfriar.Pegue pequenas porções da massa, abra na palma das mãos e coloque um pouco do recheio seguido de um palito de mussarela. Enrole em formato de croquetes e frite em óleo quente. Escorra do óleo e sirva quentinho.
MCF_LOBA

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NHOQUE DE MANDIOCA
1 KG de mandioca cozida e espremida

100 g de queijo ralado 1 ovo 1 batata cozida e espremida Sal a gosto temperos a gosto

cebolinha, salsinhaFarinha de Trigo o suficiente até soltar das mãos

Modo de Preparo

1.Misture tudo até ficar uma massa consistente
.2.Enrole e corte os nhoques.

3.Colocar aos poucos em água fervendo

4.Assim que subirem à superfície, retire com escumadeira ecoloque em Refratário.Junte molho de sua preferencia e queijo parmesão ralado.MCF_LOBA

ENVIADO PELA AMIGA EDI.

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MASSA PARA PANQUECAS,
Ingredientes:-
3 ovos-
1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo-
1.1/2 de maizena
3xícaras (chá) de leite
3 colheres (café) de sal refinado-
1 colher (chá) (cheia) de fermento e pó
Preparo:Misturar todos os ingredientes no liquidificador.
Esquentar uma frigideira anti-aderente grande (cerca de 17 cm de fundo) em fogo médio. Pegue uma concha da massa e derrame dentro da frigideira de maneira uniforme.

Espere até que a massa esteja cozida (não haverá mais partes úmidas na panqueca e ela soltará do fundo da frigideira com facilidade) e corada.
Vire a massa com o auxilio de uma espátula e espere até que core do outro lado.
Repita a operação até que a massa termine.
Rendimento: 4 porções
Sugestões:- Podem servidas no café da manhã, no almoço, no lanche ou no jantar, mudando apenas o recheio. Sirva com mel ou geléia no café. Com molho bolonhesa ou com molho branco no almoço e no jantar. Recheie com mussarela e presunto ou goiabada com queijo e sirva no lanche.
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BACALHAU GENERICO DE MERLUZA

Você adora bacalhau, mas pagar 40 ou 50 pratas por quilo está muitoalém de suas possibilidades?

Como fazer um quilo de bacalhau por apenas 5 (cinco)pratas!
Baixe a receita agora mesmo!

INGREDIENTES1kg de filés de merluza
3 colheres de sopa bem cheias de sal1 litro de água
MODO DE FAZER
1) Ferva os filés por 10 minutos na água com sal.
2) Escorra e arrume os filés em uma assadeira de modo que os filés nãofiquem um em cima do outro.
3) Coloque a assadeira descoberta na geladeira e deixe de um dia para o outro
.4) No dia seguinte, desfie e aplique em qualquer receita de bacalhau.
OBS:Essa receita de merluza fica idêntica ao bacalhau, inclusive nasua fibrosidade característica. É perfeita para fazer bolinhos.
Parece milagre, mas não é!Acontece que a merluza e o bacalhau são"parentes próximos", ambos da mesma espécie chamada Merluccius.
Tá explicado?--
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RECEITAS DE DOCES E BOLOS

DOCES E BOLOS

Doce de leite cremoso

Suas refeições serão muito mais saborosas

Ingredientes:

4 litros de leite tipo integral ou tipo A

4 xícaras de açúcar

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (sopa) de casca ralada de limão.

Modo de preparo:Em uma panela coloque leite, açúcar, bicarbonato de sódio, misture, leve ao fogo alto e deixe ferver, mexendo sempre com uma colher de pau.

Abaixe o fogo, cozinhe mexendo de vez em quando, por cerca de 3 horas e meia ou até o doce ficar cremoso.Junte a casca de limão, misture, tire do fogo e deixe esfriar completamente.

Passe para uma compoteira e leve à mesa. Rendimento: 20 porções.
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PUDIM DE LARANJA

ingredientes -

1 caixinha de leite condensado

- a mesma medida de suco natural de laranja -

3 ovos - 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

- 1 pacote (100 g) de coco ralado

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Em uma panela, coloque o açúcar e faça uma calda. Cubra o fundo de uma forma para pudim com o caramelo.

Em seguida, acrescente o conteúdo do liquidificador. Cozinhe em banho maria por 40 minutos. Espere esfriar.

Tire da fôrma e leve à geladeira até ficar gelado.
Quantidade de porções: 10
Análise calórica e nutricional por porção Calorias: 244,6 calorias Carboidratos: 28,9 g Proteínas: 6,1 g Gorduras: 11,6 g

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Para as tardes de Outono..
Você faz porções individuais de um bolo de chocolate q fica tudo de bom!!!

Bolo na caneca - receita divertida

A brincadeira é q vc bate os ingredientes na própria caneca c/ um garfo e põe no microondas por 3 minutos.


A massa crua é mais mole q a de um bolo normal mas é assim mesmo.


Não aumente a farinha ou terá um bolo duro!Bolo de canecaVc prepara na própria caneca q irá consumir e em apenas 3 minutos no microondas.
Ingredientes:
- 1 ovo pequeno-


4 colheres (sopa) de leite-


3 colheres (sopa) de óleo-

2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó-


4 colheres (sopa) rasas de açúcar-

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo-

1 colher (café) rasa de fermento em pó


Modo de Preparo:-

Coloque o ovo na caneca e bata bem c/ garfo.- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.- Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.-

Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima. Dicas-


A caneca deve ter capacidade de 300ml.- A medida de colher é sempre rasa.- Vc pode servir este bolo c/ coberturas, caldas, castanhas e sorvete. E pode comer quente! ( enviado pela amiga...SIMARA
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Pudim de coco FACIL

1 lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado
3 ovos inteiros
Junte os ingredientes e misture bem. Leve ao forno assando em forma untada.


Cocada
1 lata(s) de leite condensado-
400 gr de açúcar União-
1 pacote(s) de coco ralado(s)-
quanto baste de manteiga para untarJunte todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo baixo,
mexendo sem parar até desprender do fundo da panela.
Despeje em mármore untado e deixe esfriar bem.
Depois, corte em quadradinhos.
Dica: Para obter quadradinhos bem uniformes,
nivele a cocada com o auxílio de um rolo de massa,
quando despejar no mármore. MCF.
( receita da ivaneide)
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Peras recheadas de Chocolate e Merengue
Ingredientes:6 peras sem caroço e sem casca

100g de chocolate ao leite ou amargo

1/2 lata de creme de leite

3 claras em neve

9 colheres de açúcar

1/2 xícara de água
50 g de amêndoas fatiadas ou nozes picadas

Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas .
Acrescente o creme de leite até formar um creme e reserve.

Bata as claras em neve e reserve. Faça uma calda com o açúcar e a água e acrescente as claras. Continue batendo até formar o marshmallow.

Montagem:Recheie as peras com o chocolate onde tirou o caroço cubra com o merengue e asse por 15 min.Decore com as amêndoas ou as nozes.
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Bolo de fubá cremoso

Ingredientes:
- 4 copos (americano) de leite- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo- 8 colheres (sopa) de açúcar- 4 colheres (sopa) de fubá- 1½ copo de óleo- 150g de queijo ralado- 2 colheres (sopa) de fermento- 6 ovos

Bata no liquidificador
3 copos de leite, (reserve 1 copo), acrescente a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, o óleo, o queijo ralado, os ovos (não coloque o fermento ainda) e bata até formar uma massa lisa.
Coloque a massa numa tigela grande e envolva levemente com o fermento dissolvido.
Unte uma forma de 25 cm de diâmetro por 8 cm de altura e asse em forno médio por uma hora, aproximadamente.Desenforme frio.

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Torta de ricota

Ingredientes:
4 ovos

2 colheres de maisena

500 g de ricota

1 lata de leite condensado

2 latas de leite

4 colheres de açúcar

100 g de uvas passas

Preparo:

Bata tudo no liquidificador, só depois junte a uva.

Leve para assar em forma untada. Sirva fria.
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Torta Holandesa

Ingredientes:
400 ml de leite( para ferver )
• 350 ml de leite frio•4 gemas
• 1 colher ( café ) de essêncua de baunilha
•4 colheres ( sopa ) de açúcar

•1 colher ( café ) de raspa de casca de limão

• 4 colheres ( sopa ) de farinha de trigo

• 2 colheres ( sopa ) de água fria

• 1 pacote de gelatina incolor

• 150 ml de creme de leite fresco

• 2 colheres ( sopa ) de açucar

• 200 g de chocolate branco picado

• 100 g de chocolate preto picadoMassa para base :
• 1 pacote de bolacha waffer triturada
• 3 colheres ( Sopa ) de manteiga derretida
• Bolacha calipso para forrar as lateraisCobertura :

• 150 ml de chocolate meio amargo • 125 ml de creme de leite

Preparo:
Leve para ferver, as 400 ml de leite.
A seguir, misture no leite fria as gemas, a baunilha, o açucar, a raspa de limão e a farinha de trigo.Quando o leite ferver, acrescente essa mistura fazendo um creme grosso.
A seguir, misture o chocolate branco.
Espere o creme ficar morno, e coloque a gelatina, e o chantilly; misture bem. Espere esfriar totalmente e adicione o chocolate preto picado.
Para a gelatinha : Dissolva na água fria a gelatina e leve ao microondas, por 20 segundos.

Massa para a base :triture a bolacha waffer e misture a manteiga.Coloque essa massa na forma removível e as bolachas calipso nas laterais.

Para a cobertura: derreta no mocroondas, o chocolate e misture o creme de leite.
Montagem:
espalhe a massa na forma, coloque a bolacha calipso nas laterais, e acrescente o creme até a altura do biscoito. Leve para gelar por 4 horas.Quando gelar, espalhe a coberturaMCF_LOBA

BOLO SIMPLES COM LEITE DE COCO

Ingredientes:

3 xícaras de açúcar
1 xícara de manteiga
6 gemas

6 claras em neve
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa fermento em pó
xícara de leite de coco

Preparo:
Bata o açúcar com a manteiga e as gemas, junte as claras acrescentando em seguida a farinha, o leite, o fermento e o leite de coco. Bata novamente e leve ao forno quente.
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Torta de Chocolate e Limão

Massa:
200g de biscoito de maisena4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretidaRecheio de Chocolate:

300g de chocolate meio amargo1 lata de creme de leite1 colher de sobremesa de manteiga sem sal2 colheres de Nutellaquanto baste de ágar-ágar (usei o em pó)Recheio de Limão:

1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite1/3 da lata de suco de limãoquanto baste de ágar-ágar (usei o em pó)Para enfeitar e dar aquele gostinho:
250g de morangos picadosA massa você faz triturando os biscoitos e depois misturando com a manteiga para forrar o fundo e as laterais da fôrma. Aí você leva ao forno pré-aquecido por 10 minutinhos e reserva.

Para o recheio de chocolate, derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas (com 50% da potência) e misture com o creme de leite, a manteiga, a nutella e o *ágar-ágar preparado .


Coloque esse recheio sobre a massa reservada. Por fim, o recheio de limão: bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e o *outro tanto de ágar-ágar também já preparado.

Coloque esse recheio de limão sobre o do chocolate que já estava na massa, decore com os morangos e leve à geladeira por 4 horas. Depois desenforme (ou não) e coma, coma, coma, coma...Update:*esqueci de indicar a substituição da gelatina pelo ágar-ágar (gelatina de algas).

Como fiz no olho, pois a quantidade derivada da substituição varia de receita para receita, aconselho que prepare o ágar-ágar como indicado na embalagem (como disse nos ingredientes, eu usei o em pó) e incorpore aos poucos, pois solidifica rápido e você verá a consistência exata que terá de usar
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BOLO QUEIJADINHA
Ingredientes-
1 lata de leite condensado
- 6 ovos-
4 colheres (sopa) de margarina-
100 g de coco ralado seco hidratado em 1 xícara (chá) de leite quente-
Margarina para untar-
Farinha para colocar na forma
Modo de preparo
Num liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, a margarina e o coco ralado seco (já hidratado;
5 min são suficientes para o leite hidratar o coco).
Transfira para uma forma de pudim (19 cm x 8 cm de altura), untada com margarina e enfarinhada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 min.Desenforme depois de morno.
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RECEITA ENVIADA PELA AMIGA EDI

BOLO DE CREME DE LIMÃO.

Massa;
6 ovos.
3xíc. (chá) de farinha de trigo
1/4 de xíc. (chá) de licor de pessego.....opcional
1/2 de xíc. (chá) de leite fervente
1e meia colher de (sopa) de fermento em pó.

Modo de fazer.
bater as claras em neve, juntar as gemas,o açucar e o licor e bater.
retire da batedeira e coloque a farinha e o fermento e o leite fervente.
leve para assar em forma untada e esfarinhada.

Recheio:
4 ovos
200g de manteiga
3 colheres de (sopa) suco de limão
4 colheres de (sopa) raspa de limão

Modo de fazer:
bata as gemas com açucar ate crescerem coloque a manteiga amolecida e leve ao fogo brando, mexendo até ferver.
junte o caldo e a raspa do limão e retire do fogo.
deixe esfriar e coloque as claras em neve.
leve a geladeira e utilize quando estiver espesso tanto para cobrir e rechear.
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MARTA_LOBA

FLORESTA NEGRA
6 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras e meia de trigo
3 colheres de chocolate em pó
1 xícara de leite fervendo
1 colher de fermento em póbater os ovos inteiros até esbranquiçarcolocar o açucar,bater bemcolocar o leite fervendoo chocolate bater e ir acrescentando a farinha e o fermentolevar a assar cobertura e recheio chantylli
:1 litro.300 gramas de cerejaraspas de chocolateregar com leite e chocolate adoçado
cortar o bolo em 3 partesregar e ir motandoprimeiro chantylli cerejas e raspas de cholatemontar o bolo e cobrir com chantyllienfeitar com raspas de chocolate e cerejasse quizer polvilhe com açucar de confeiteiro.
Esta mensagem foi enviada por Henie Fatima Paiva Mendonca.
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ROCOMBOLE
MASSA

4 ovos meia xícara (chá) de açúcar meia xícara (chá) de farinha de trigo Para untar e forrar: creme vegetal papel-manteiga

MASSA 3- Unte e forre com papel-manteiga uma assadeira média (33 x 23 cm).

Unte-a novamente e reserve. 4- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

5- Bata na batedeira os ovos e o açúcar até obter um creme fofo. Retire da batedeira, peneire a farinha sobre o creme e misture delicadamente de baixo para cima. 6- Espalhe a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.

MONTAGEM 7- Desenforme a massa ainda quente sobre um pano de prato limpo e úmido, enrole como rocambole, com o auxílio do pano, e reserve por 5 minutos.

8- Desenrole a massa, espalhe sobre ela meia xícara (chá) do creme ao seu gosto e enrole novamente como rocambole. Leve à geladeira por 30 minutos

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